Gastronomia
Comida que tem cheiro de lenha e gosto de fim de semana.
Café colonial, bistrô e fogo de chão com ingredientes da região e vista para o vale.
Fogo e tempo
A refeição começa muito antes do prato chegar.
O cheiro do café passando, a lenha estalando, o pão saindo do forno. No Portal, comer é parte da experiência — não um intervalo dela.
Trabalhamos com produtores da região e receitas que pedem tempo. Vale reservar a mesa nos fins de semana.
No cardápio
O que você vai encontrar.
Café colonial
Mesa farta, pão quente e doces feitos na casa.
Comida de fogo
Panela de ferro, brasa e tempo — o resto é paciência.
Bistrô
Pratos da estação com ingredientes de produtores da região.
Café da montanha
O primeiro do dia, tomado olhando a neblina descer.
Bebidas
Cerveja artesanal, vinho e drinks para o fim de tarde.
Bastidores
Cozinha à vista: dá para ver o prato nascer.
Reserve sua mesa.
Consulte horários de funcionamento, cardápio do dia e reservas para grupos.